Persohotel International busca de Kitchen Stewards para unirse a hoteles y restaurantes de lujo en Montenegro durante la temporada. Esta es una excelente oportunidad para candidatos con al menos 1 año de experiencia en el sector de la hostelería, específicamente en entornos de cocina de restaurantes de lujo.
Como Kitchen Steward, serás responsable de mantener los más altos estándares de limpieza e higiene en todas las áreas de la cocina. Tus funciones principales incluirán la limpieza general de la cocina, incluyendo equipos, utensilios, superficies de trabajo y áreas de almacenamiento. Es fundamental asegurar un ambiente de trabajo seguro y ordenado, contribuyendo al éxito operativo de nuestra cocina.
Responsabilidades Clave:
- Realizar la limpieza exhaustiva de la cocina, incluyendo pisos, paredes, techos y áreas de difícil acceso.
- Limpiar y desinfectar todos los utensilios de cocina, vajilla, cristalería y equipos utilizados en la preparación de alimentos.
- Mantener la limpieza y organización de las áreas de almacenamiento de alimentos y suministros.
- Gestionar la correcta disposición de los residuos y la limpieza de los contenedores correspondientes.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y limpio.
- Seguir estrictamente los protocolos de seguridad alimentaria y de higiene establecidos por la compañía.
- Informar a supervisión sobre cualquier desperfecto o necesidad de mantenimiento en equipos o instalaciones de la cocina.
- Asistir en otras tareas de limpieza y organización que le sean asignadas para asegurar el correcto funcionamiento del área de cocina.
Requisitos:
- Experiencia demostrable de al menos 1 año como Kitchen Steward o en roles similares en cocinas de restaurantes, hoteles o establecimientos de restauración de alta gama.
- Conocimiento de técnicas de limpieza y desinfección en entornos de cocina.
- Capacidad para trabajar de forma eficiente y metódica, manteniendo la atención al detalle.
- Buena condición física para realizar tareas que implican estar de pie durante largos períodos y levantar peso moderado.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos, según la necesidad de la temporada.
- Los candidatos deben ser mayores de 21 años.
Habilidades Deseables:
- Inglés conversacional será una ventaja significativa para facilitar la comunicación en un entorno internacional.
- Proactividad y una actitud positiva hacia el trabajo en equipo.
Si cumples con los requisitos y buscas una oportunidad para desarrollarte profesionalmente en un destino excepcional como Montenegro, te invitamos a formar parte de nuestro prestigioso equipo. ¡Esperamos tu postulación!
