CARNIVAL CRUISE LINE

Jr. Sous Chef

Ubicación: Internacional

Descripción del puesto

CARNIVAL CRUISE LINE está en busca un JR. SOUS CHEF apasionado y altamente cualificado para unirse a su equipo culinario de alto rendimiento. Este puesto es ideal para un profesional que cuente con al menos 3 años de experiencia en entornos de alta gastronomía, ya sean hoteles de lujo, cruceros o restaurantes de fine dining.

Responsabilidades

Como JR. SOUS CHEF, sus principales responsabilidades incluirán, pero no se limitarán a:

• Preparar y presentar platos de acuerdo a los estándares de calidad establecidos por Carnival Cruise Line.
• Supervisar y coordinar las actividades de la cocina en su área asignada, asegurando un flujo de trabajo eficiente y una excelente calidad de servicio.
• Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
• Colaborar con el equipo de cocina en la planificación del menú.
• Formar, guiar y motivar al personal de cocina más junior, garantizando un ambiente de aprendizaje continuo.
• Mantener un inventario adecuado de productos y ingredientes de cocina, reportando cualquier discrepancia.
• Participar en la preparación de informes y estadísticas relacionadas con el rendimiento del área de cocina.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años como JR. SOUS CHEF en hoteles, cruceros o restaurantes de fine dining.
• Dominio de la cocina internacional
• Inglés avanzado, tanto escrito como hablado, para la correcta interacción con un equipo multicultural y clientes internacionales.
• Habilidades organizativas y capacidad para trabajar eficazmente bajo presión.
• Un enfoque práctico y meticuloso hacia la presentación de los platos y la gestión de la cocina.
• Pasión por la gastronomía y deseo de crecer profesionalmente dentro del sector hotelero.

Cómo aplicar

Si está interesado en el puesto de JR. SOUS CHEF, le invitamos a aplicar y compartir su experiencia y pasión por la gastronomía.

Únase a nosotros y forme parte de un equipo dedicado a la creación de experiencias excepcionales para nuestros huéspedes. ¡Esperamos su postulación! POSTULATE HOY AQUI!

-Mayores de 21 años

-Inglés de intermedio a avanzado. Las entrevistas serán en inglés.

-Experiencia como JR. SOUS CHEF de al menos 3 años en Restaurantes, Hoteles, Resorts, Cruceros, Centros de Convenciones o similares.

-Candidatos de Toda AmericaLatina son bienvenidos.

-Disponibilidad de laborar contratos de 6 meses

-Gusto por el trabajo en equipo