Baker
Descripción del puesto
Persohotel International, se encuentra en la búsqueda de un Baker altamente cualificado. Este puesto es ideal para un profesional apasionado por la panadería, con habilidades demostradas en entornos de alto volumen de producción, especialmente en cruceros, hoteles o resorts.
El candidato ideal debe poseer un nivel avanzado de inglés y contar con al menos dos años de experiencia previa en la preparación y elaboración de productos de panadería. La disponibilidad inmediata es un requisito fundamental para unirse a nuestro equipo en este emocionante entorno de trabajo.
Responsabilidades
- Elaborar una variedad de panes, pasteles y otros productos de panadería siguiendo recetas detalladas.
- Gestionar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación.
- Trabajar cooperativamente con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio excepcional y la satisfacción del cliente.
- Monitorizar la disponibilidad de ingredientes y hacer un inventario de los mismos para garantizar un funcionamiento fluido.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, siguiendo todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Adaptarse a la demanda y gestionar el tiempo de manera eficiente durante períodos de alta producción.
Requisitos
- Título en Gastronomía, Panadería o campo relacionado.
- Experiencia mínima de dos años como panadero en cruceros, hoteles o resorts.
- Dominio del inglés en un nivel intermedio- avanzado (conversacional y escrito).
- Capacidad para trabajar en condiciones de alta presión y mantenerse organizado en un ambiente dinámico.
- Habilidades excepcionales de comunicación y trabajo en equipo.
- Disponibilidad inmediata para comenzar a trabajar abordo.
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